Areas Formativas
 | ADMINISTRACION Y OFICINAS |
Conocimientos necesarios para las áreas de administración, contabilidad, facturación, nóminas, recursos humanos, IRPF, IVA y técnicas de administración empresarial. | |
 | ALIMENTACION |
| Manipulación, preparación, conservación y elaboración de alimentos. Trazabilidad y Nutrición. | |
 | ARTES GRAFICAS |
Formación en las distintas técnicas de encuadernación, impresión, serigrafía. | |
 | CENTROS INFANTILES |
Todo lo relacionado con los centros de enseñanza infantil. | |
 | COMERCIO |
Cursos de gestión, técnicas, normativa y organización de ventas. Atención y fidelización de clientes. Marketing y Relaciones Humanas. | |
 | CONSTRUCCION |
Cursos para profesionales de la construcción que quieran ampliar conocimientos. | |
 | DERECHO |
Explicación y aplicación de normativa en materia jurídica, protección de datos, derecho civil y tributario, extranjería, etc. | |
 | DISEÑO CAD Y MULTIMEDIA |
Herramientas para la creación, edición y retoque de imágenes y dibujos en 2D y 3D y presentaciones multimedia. | |
 | DISEÑO WEB INTERNET |
Todo lo relacionado con la creación y diseño de páginas web, dreamweaver, etc. | |
 | DOCENCIA |
| Evaluación, gestión, programación, diseño y organización de proyectos formativos y de aprendizaje | |
 | ELECTRICIDAD Y ELECTRONICA |
Luminotecnia, instalaciones eléctricas y energías renovables. | |
 | HABILIDADES DIRECTIVAS |
| Conjunto de aplicaciones de enseñanza desarrolladas con el fin de actualizar y ampliar las capacidades de gestión de los mandos en la empresa. | |
 | HOSTELERIA |
Modernos cursos de restauración, servicio de barra y mesa y preparación culinaria. | |
 | IDIOMAS |
| Cursos multinivel de idiomas: Inglés, francés, alemán, italiano, potugués, etc. Cursos especializados en las áreas empresarial, turística, telefónica | |
 | INFORMATICA |
Informática para todos los niveles: desde básico hasta experto bajo sistemas operativos Windows y Linux. Ofimática 2003 y 2007. Mantenimiento de equipos. | |
 | JARDINERIA |
Todo lo relacionado con el cuidado de plantas y jardinería. | |
 | MECANICA |
Responsable de taller mecánico. Motor, electricidad y electrónica del automóvil. | |
 | METAL |
Formación en las distintas tecnicas de marcado, corte y soldeo de metales. | |
| OTROS CURSOS |
| Cursos inmobiliarios y de manejo del gps | |
 | PELUQUERIA Y ESTETICA |
Modernos cursos de peluquería, maquillaje, masaje y estética apoyados por claros DVD’s grabados por expertos. | |
 | PREVENCION DE RIESGOS LABORALES |
Cursos de prevención de riesgos sectoriales para cumplir la normativa y evitar accidentes. | |
 | SANIDAD |
Amplio catálogo de cursos para auxiliares de enfermería. Cursos Geriátricos, atención al paciente, hematología, odontología, etc. | |
 | SERVICIOS A LA COMUNIDAD |
Cursos variados de servicios comunitarios y de bienestar social. | |
 | TRANSPORTES |
Temas relacionados con mercancías, almacén, tacógrafo y salud en el transporte. | |
Cursos a distancia
Carpeta: Alimentacion
Manipulación, preparación, conservación y elaboración de alimentos. Trazabilidad y Nutrición.
Archivos:
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AL-001-Manipulador de Alimentos
Objetivos:
Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos, conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias, aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos, realizar la correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones, llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal, adquirir los conocimientos básicos de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y las Guías de Prácticas Concretas de Higiene (GPCH) de las especialidades correspondientes, cumpliendo con la legislación sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos.
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AL-002-Manipulacion de Pescado y Mariscos Congelados
Objetivos:
Tratar adecuadamente pescados y mariscos congelados procediendo a su acondicionamiento en cámaras y arcones, así como llevando a cabo su manipulación y disposición para la venta.
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AL-003-Manipulacion de Pescado y Marisco Fresco
Objetivos:
Acondicionar y manipular el pescado fresco, cortando, escamando, eviscerando y fileteando para su posterior venta, así como la eliminación de los residuos y la manipulación y manejo de los marisco frescos.
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AL-004-Nutricion y Dietetica
Objetivos:
Los objetivos generales que persigue este curso pretenden que el alumno/a consiga comprender y conocer los conceptos básicos en el ámbito de la nutrición y dietética, el funcionamiento general del proceso digestivo, las características de los diferentes principios nutritivos y la aplicación de estos conocimientos en la consecución de dietas equilibradas adaptadas a cada tipo de persona, en función de su estado de salud o estilo de vida.
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AL-005-Preparacion de Carnes
Objetivos:
Conocer la definición de carne, su composición y características, los métodos de cocción, salsas y guarniciones mas adecuados para su preparación, clasificar los despojos y su utilización y aprender a clasificar las aves de corral y características de la carne de caza y su forma correcta de elaboración.
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AL-006-Preparacion Huevos Arroces Pastas Verduras
Objetivos:
Conocer los diferentes medios de clasificación de los huevos, las variedades de arroces, pastas, hortalizas y verduras efectuando diferentes preparaciones utilizando las técnicas apropiadas.
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AL-007-Preparacion de Salsas Pescados y Mariscos
Objetivos:
Aprender a elaborar y distinguir los distintos tipos de salsas y mantequillas. Conocer los diferentes tipos y sus características de pescados, mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles, para una buena elección y posterior elaboración.
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AL-008-Trazabilidad Alimentaria
Objetivos:
Entendimiento de todo el proceso de trazabilidad que sufre un alimento hasta llegar a manos del consumidor, de acuerdo con las normas que se establecen en el campo de la seguridad alimentaria.
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AL-009-Abastecimiento y Seleccion de Pescados y Mariscos
Objetivos:
Recepcionar adecuadamente los productos de la pesca, supervisar y registrar pesos, así como controlar y seleccionar los pescados y mariscos para su venta.
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AL-010-ConservaciondelPescado y Organizacion de la Pescaderia
Objetivos:
Optimizar las condiciones de las instalaciones de conservación de pescado, manejar cámaras frigoríficas, así como controlar el montaje del escaparate con la finalidad de controlar la temperatura y humedad óptima para la venta de pescado.
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AL-011-La Cocina Moderna Operaciones Preeliminares Cartas Menus
Objetivos:
Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adecuadas para la preparación de los alimentos y las normas necesarias para confeccionar, diseñar y redactar los diferentes menús y cartas.
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AL-012-Pastelero
Objetivos:
Realizar las operaciones de elaboración de pasteles, preparando las materias primas necesarias según fórmula, mezclando ingredientes, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los productos complementarios de decoración, aplicando la normativa técnico-sanitaria y normas de higiene y seguridad vigentes.
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AL-013 Legionela. Operaciones de mantenimiento higienico-sanitario de las instalaciones de riesgo
Objetivos:
Conocer los conceptos relacionados con la legionela, el marco normativo que la regula, así como las prácticas de limpieza y desinfección, todo lo relacionado con los productos químicos, uso, registro, al macenaje.
Adquirir un método de trabajo eficaz que sirva para identificar peligros y prevenirlos, corregir actuaciones peligrosas, así como todo lo relacionado con el mantenimiento eficaz de las instalaciones citadas. -
AL-014 Seguridad y Manipulacion en la Alimentacion
Objetivos:
Seguridad Alimentaria. Sistema APPCC
Con este material se pretende obtener una idea general del proceso del alimento desde su cultivo hasta el consumo, adquirir conocimientos de trazabilidad, aprendizaje del sistema APPCC, la identificación de los puntos de control críticos para poder prevenir posibles dificultades.
Además se adquirirán los conocimientos necesarios para implantar y mantener este sistema, utlizando sistemas de vigilancia, registros, etc.Legionela. Operaciones de mantenimiento higiénico-sanitario de las instalaciones de riesgo
Conocer los conceptos relacionados con la legionela, el marco normativo que la regula, así como las prácticas de limpieza y desinfección, todo lo relacionado con los productos químicos, uso, registro, al macenaje.
Adquirir un método de trabajo eficaz que sirva para identificar peligros y prevenirlos, corregir actuaciones peligrosas, así como todo lo relacionado con el mantenimiento eficaz de las instalaciones citadas.Manipulador de Alimentos
Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios.
Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos.
Formar para una buena práctica de limpieza, higiene, etc.Mejorar en la manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC.
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